| Морковь отварная по 2-40 | 870 г |
| Чеснок | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.7% | 870 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1883.5 мкг | 900 мкг | 209.3% | 395.7% | 48 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 11.301 мг | 5 мг | 226% | 427.2% | 44 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.097 мкг | 400 мкг | 412371 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 8.1% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 15.1% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9508 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2103 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.3 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.7% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3113 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 36145 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 15.7% | 1201 г |
| Натрий, Na | 30.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.3% | 4295 г |
| Сера, S | 2.06 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 12.5% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 6.8% | 2813 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 5.5% | 3425 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 7605 г |
| Медь, Cu | 4.22 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23697 г |
| Молибден, Mo | 0.824 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.3% | 8495 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 11931 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.0332 мг | 12 мг | 0.3% | 0.6% | 36145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.218 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».