| Торт слоеный | 500 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 200 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.1 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5% | 521 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 12.1% | 216 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 2.6% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.4% | 773 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 1.7% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 2.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.466 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 6.4% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 1.2% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 116279 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5287 мг | 20 мг | 17.6% | 4.6% | 567 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.4% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2464 г |
| Кремний, Si | 0.235 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 12766 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 1% | 2491 г |
| Натрий, Na | 72.11 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.4% | 1803 г |
| Сера, S | 105.12 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.7% | 951 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 4.1% | 635 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 1.7% | 1567 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4219 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Медь, Cu | 25.74 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3885 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.625 мкг | 55 мкг | 23% | 6% | 436 г |
| Фтор, F | 1.46 мкг | 4000 мкг | 273973 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.6843 мг | 12 мг | 14% | 3.7% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.476 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | min 16.8 г | 21.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.248 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог слоеный с картофелем и фаршем составляет 382,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».