| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1800 г |
| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7.1% | 432 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 8.7% | 350 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 3.7% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.5% | 682 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 4.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.94 мг | 1.8 мг | 52.2% | 15.9% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 104.89 мг | 500 мг | 21% | 6.4% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 13.9% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 24.4% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 19.82 мкг | 50 мкг | 39.6% | 12.1% | 252 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 7.6% | 400 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 876 мг | 2500 мг | 35% | 10.7% | 285 г |
| Кальций, Ca | 720 мг | 1000 мг | 72% | 22% | 139 г |
| Магний, Mg | 84 мг | 400 мг | 21% | 6.4% | 476 г |
| Натрий, Na | 300 мг | 1300 мг | 23.1% | 7% | 433 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 5.4% | 568 г |
| Фосфор, P | 540 мг | 800 мг | 67.5% | 20.6% | 148 г |
| Хлор, Cl | 600 мг | 2300 мг | 26.1% | 8% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Йод, I | 54 мкг | 150 мкг | 36% | 11% | 278 г |
| Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% | 16.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Медь, Cu | 68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 13.1% | 233 г |
| Олово, Sn | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.6 мкг | 55 мкг | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Стронций, Sr | 102 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 7.3% | 417 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.722 г | min 16.8 г | 28.1% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.5% |
Энергетическая ценность Творог домашний с кефиром 1% составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».