| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 330 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.7% | 1120 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4433 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 51.12 мг | 500 мг | 10.2% | 10% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 16% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 19.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.994 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.8% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 6.3% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1271 мг | 20 мг | 20.6% | 20.2% | 485 г |
| Ниацин | 5.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.49 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.3% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4521 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Магний, Mg | 48.34 мг | 400 мг | 12.1% | 11.9% | 827 г |
| Натрий, Na | 39.17 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3319 г |
| Сера, S | 125.87 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.4% | 794 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 12.3% | 802 г |
| Хлор, Cl | 53.03 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2219 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 5.122 мкг | 10 мкг | 51.2% | 50.2% | 195 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9217 г |
| Медь, Cu | 52.36 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.1% | 1910 г |
| Молибден, Mo | 7.156 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10% | 978 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.246 мкг | 55 мкг | 16.8% | 16.5% | 595 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.04 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3808 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 26.6% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.8039 мг | 12 мг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметанном соусе составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».