Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар маринованный

Кальмар 150 г
Соевый соус 6 г
Чесночное Масло [Elementaree] 2 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.9% 447 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 8.9% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 9.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.704 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 1.204 мкг 3 мкг 40.1% 32% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.037 мг 15 мг 13.6% 10.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 7.1184 мг 20 мг 35.6% 28.4% 281 г
Ниацин 2.315 мг ~
Бетаин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.37 мг 2500 мг 11% 8.8% 908 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 3% 2614 г
Магний, Mg 86.07 мг 400 мг 21.5% 17.2% 465 г
Натрий, Na 305.3 мг 1300 мг 23.5% 18.8% 426 г
Сера, S 147.27 мг 1000 мг 14.7% 11.7% 679 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 23.7% 337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.8% 1679 г
Йод, I 277.78 мкг 150 мкг 185.2% 147.8% 54 г
Кобальт, Co 87.963 мкг 10 мкг 879.6% 702% 11 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1025 г
Медь, Cu 1390.48 мкг 1000 мкг 139% 110.9% 72 г
Молибден, Mo 18.519 мкг 70 мкг 26.5% 21.1% 378 г
Никель, Ni 10.185 мкг ~
Селен, Se 41.5 мкг 55 мкг 75.5% 60.3% 133 г
Цинк, Zn 1.6989 мг 12 мг 14.2% 11.3% 706 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.462 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 1.798 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.731 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 2.91 г ~
Пролин 1.129 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.696 г от 0.9 до 3.7 г 77.3% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.194 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.5 г ~

Энергетическая ценность Кальмар маринованный составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».