| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 860 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 132 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 156 г |
| Чеснок (Жарка) | 18 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9% | 475 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.7% | 364 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 17.812 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.8% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 58.19 мг | 500 мг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 10.5% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.999 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6317 мг | 20 мг | 28.2% | 12% | 355 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.89 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4359 г |
| Кремний, Si | 0.668 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4491 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2312 г |
| Натрий, Na | 293.66 мг | 1300 мг | 22.6% | 9.6% | 443 г |
| Сера, S | 165.58 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.1% | 604 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 7.9% | 537 г |
| Хлор, Cl | 376.18 мг | 2300 мг | 16.4% | 7% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.4% | 963 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Медь, Cu | 58.15 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2864 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.969 мкг | 55 мкг | 45.4% | 19.3% | 220 г |
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 168776 г | |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.7865 мг | 12 мг | 14.9% | 6.3% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.3% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.32 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.916 г | min 16.8 г | 35.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».