Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый 198 г
Фарш Свинина Говядина [Лента] 239 г
Подсолнечное масло 28 г
Томатная паста. Консервы 22 г
Рис белый, крупа рисовая 59 г
Капуста белокочанная 357 г
Вода 500 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.6% 2235 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.4% 836 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6767 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.26 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4843 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 20.9% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 6.7% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 17.3% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.4889 мг 20 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.24 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2062 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Кремний, Si 18.219 мг 30 мг 60.7% 62.6% 165 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 2.6% 4028 г
Натрий, Na 5.34 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24345 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4583 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 3.1% 3306 г
Хлор, Cl 18.46 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 2.1% 5042 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 19.8% 521 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 5.2% 1998 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1888 г
Никель, Ni 4.368 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.884 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6222 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9013 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3932 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.198 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.253 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».