| Кресс-салат посевной, сырой | 50 г |
http://eda.ru/salad/recipe16614/kress-salat-na-garnir Ингредиенты 4 порции Кресс-салат 1 пучок Распечатать рецепт Инструкция 10 минут 1. Удалите самые длинные ножки. Промойте салат, обсушите и разделите на небольшие пучки. 2. Подавайте к холодным закускам, салатам, горячим блюдам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.6% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2543 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346 мкг | 900 мкг | 38.4% | 120% | 260 г |
| бета Каротин | 4.15 мг | 5 мг | 83% | 259.4% | 120 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12500 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 16.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 45% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 12.2% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 15% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 38.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 62.5% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69 мг | 90 мг | 76.7% | 239.7% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 14.7% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 541.9 мкг | 120 мкг | 451.6% | 1411.3% | 22 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 15.6% | 2000 г |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606 мг | 2500 мг | 24.2% | 75.6% | 413 г |
| Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 25.3% | 1235 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 29.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 9286 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 29.7% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 22.5% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 86.6% | 362 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 53.1% | 588 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 5.9% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Кресс-салат на гарнир составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».