| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 13.2% | 1169 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.9 мкг | 900 мкг | 25.7% | 39.5% | 390 г |
| бета Каротин | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 42.8% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 6.5% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 10.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 15.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.305 мкг | 400 мкг | 6.1% | 9.4% | 1646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 18.5% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 23.5% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7895 мг | 20 мг | 8.9% | 13.7% | 1118 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.64 мг | 2500 мг | 13% | 20% | 770 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4442 г |
| Кремний, Si | 14.659 мг | 30 мг | 48.9% | 75.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 13.2% | 1158 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5175 г |
| Сера, S | 74.4 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.4% | 1344 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 13.1% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 8.2% | 1905 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 4.175 мкг | 10 мкг | 41.8% | 64.3% | 240 г |
| Литий, Li | 11.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 12.9% | 1196 г |
| Медь, Cu | 102.39 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.7% | 977 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.1% | 1386 г |
| Никель, Ni | 2.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.783 мкг | 55 мкг | 8.7% | 13.4% | 1150 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16136 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.6554 мг | 12 мг | 5.5% | 8.5% | 1831 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».