Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный безглютен 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный безглютен 2024

Простокваша 3,2% жирности 148 г
Подсолнечное масло 26 г
Сахар песок 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
какао порошок 22 г
Изюм, золотистый, без косточек 54 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 113 г
Способ приготовления

Выход 405* Теплая простокваша + 2 столовых ложки растительного масла = перемешанное яйцо: перемешать миксером. Плюс две чайные ложки полные с большой горкой какао и песок: перемешиваем. Плюс мука. в конце изюм и в очень разогретую духовку на 30 + 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный безглютен 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.8 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.5% 1246 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.7% 549 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 7.3% 433 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 1.5% 2045 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Витамин В4, холин 52.55 мг 500 мг 10.5% 3.3% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.961 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10098 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.967 мг 15 мг 19.8% 6.3% 506 г
Витамин Н, биотин 4.207 мкг 50 мкг 8.4% 2.7% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.31 мг 20 мг 6.6% 2.1% 1527 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.91 мг 2500 мг 10.2% 3.2% 977 г
Кальций, Ca 67.45 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1483 г
Магний, Mg 35.44 мг 400 мг 8.9% 2.8% 1129 г
Натрий, Na 448.53 мг 1300 мг 34.5% 10.9% 290 г
Сера, S 40.48 мг 1000 мг 4% 1.3% 2470 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 4.5% 704 г
Хлор, Cl 59.69 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 3.1% 1007 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2542 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 6% 527 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Медь, Cu 46.76 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2139 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2549 г
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 5.245 мкг 55 мкг 9.5% 3% 1049 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25429 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 0.9% 3284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.132 г от 4.7 до 16.8 г 87.9% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.376 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.584 г min 16.8 г 15.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.413 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный безглютен 2024 составляет 316,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».