Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша на молоке

Тыква 200 г
Рис Круглозерный [Агрокультура] 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Вода 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.5% 2086 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 14.1% 816 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 11.1% 1033 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.434 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7361 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3.5% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7937 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5760 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4227 мг 20 мг 2.1% 2.4% 4731 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.25 мг 2500 мг 4.1% 4.7% 2469 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2204 г
Кремний, Si 9.302 мг 30 мг 31% 35.4% 323 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4779 г
Натрий, Na 13.55 мг 1300 мг 1% 1.1% 9594 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7457 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4.3% 2658 г
Хлор, Cl 29.58 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 27.88 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8145 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 5.9% 1927 г
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 8.6% 1337 г
Медь, Cu 61.7 мкг 1000 мкг 6.2% 7.1% 1621 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 5% 2269 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 62.46 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6404 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.1886 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.744 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.174 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша на молоке составляет 87,5 кКал.

  • Порция = 645 гр (564.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».