| Бульон говяжий | 189 г |
| Фасоль стручковая | 206 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 177 г |
| Морковь | 190 г |
| Сельдерей | 195 г |
| Перец сладкий зеленый | 146 г |
| Щавель | 53 г |
| Язык морской | 397 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Капуста белокочанная | 539 г |
| Горчица столовая | 13 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.3% | 1250 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.3 мкг | 900 мкг | 31.9% | 85.1% | 313 г |
| бета Каротин | 1.712 мг | 5 мг | 34.2% | 91.2% | 292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 13.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.061 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.8% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.82 мг | 90 мг | 45.4% | 121.1% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 4.5% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 58.4% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2097 мг | 20 мг | 6% | 16% | 1653 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 30.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.9% | 2459 г |
| Кремний, Si | 16.03 мг | 30 мг | 53.4% | 142.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 21.6% | 1231 г |
| Натрий, Na | 102.39 мг | 1300 мг | 7.9% | 21.1% | 1270 г |
| Сера, S | 51.95 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.9% | 1925 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 22.1% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 50.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.9% | 4578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 13.6% | 1959 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 20.8% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 284% | 94 г |
| Литий, Li | 1.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 21.9% | 1223 г |
| Медь, Cu | 67.3 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.9% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 5.716 мкг | 70 мкг | 8.2% | 21.9% | 1225 г |
| Никель, Ni | 7.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.1% | 4321 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 66.7% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.3967 мг | 12 мг | 3.3% | 8.8% | 3025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.234 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи и морской язык составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».