| Вода | 570 г |
| Горчичное масло | 13 г |
| Фарш перекресток домашний | 1025 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 278 г |
| Картофель (Запекание) | 1033 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.1% | 767 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 13.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.1% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.836 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 22.8% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1083 мг | 20 мг | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.04 мг | 2500 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8026 г |
| Кремний, Si | 19.658 мг | 30 мг | 65.5% | 51.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1907 г |
| Натрий, Na | 152.91 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.2% | 850 г |
| Сера, S | 117.44 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.1% | 851 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Хлор, Cl | 247.06 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.4% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1833 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 5.266 мкг | 10 мкг | 52.7% | 41.1% | 190 г |
| Литий, Li | 29.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Медь, Cu | 117.34 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 9.099 мкг | 70 мкг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Никель, Ni | 6.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6114 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.4% | 580 г |
| Цинк, Zn | 1.3451 мг | 12 мг | 11.2% | 8.7% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем классический рецепт составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».