| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20.9% | 510 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 14.9% | 715 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 15.9% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 52.49 мг | 500 мг | 10.5% | 11.2% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 14.6% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 20.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.042 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 28.2% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 8% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 20.5% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4588 мг | 20 мг | 22.3% | 23.7% | 449 г |
| Ниацин | 3.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.94 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3808 г |
| Кремний, Si | 17.391 мг | 30 мг | 58% | 61.7% | 173 г |
| Магний, Mg | 42.09 мг | 400 мг | 10.5% | 11.2% | 950 г |
| Натрий, Na | 45.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Сера, S | 153.8 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.4% | 650 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 17.6% | 605 г |
| Хлор, Cl | 39.88 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 8.8% | 1201 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 44.9% | 237 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2070 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.1% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 7.834 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.9% | 894 г |
| Никель, Ni | 5.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.266 мкг | 55 мкг | 20.5% | 21.8% | 488 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8398 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 21.2% | 503 г |
| Цинк, Zn | 2.2862 мг | 12 мг | 19.1% | 20.3% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».