Мой здоровый рацион

Рецепт 2024-10-10 пюре тыква+гов. фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2024-10-10 пюре тыква+гов. фарш

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 220 г
Лук репчатый 85 г
2024-10-08 Пюре тыквенное 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024-10-10 пюре тыква+гов. фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.9% 704 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.7% 862 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 15.5% 541 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 16.6% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В4, холин 37.27 мг 500 мг 7.5% 6.3% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 9.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 12.711 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3147 г
Витамин В12, кобаламин 1.027 мкг 3 мкг 34.2% 28.6% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 4.8% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12920 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6253 мг 20 мг 13.1% 11% 762 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 3.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.63 мг 2500 мг 11.9% 9.9% 840 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3241 г
Кремний, Si 20.139 мг 30 мг 67.1% 56.1% 149 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2053 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3557 г
Сера, S 119.87 мг 1000 мг 12% 10% 834 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 11.2% 746 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 58.22 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 11.4% 737 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3180 г
Медь, Cu 161.25 мкг 1000 мкг 16.1% 13.5% 620 г
Молибден, Mo 2.98 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2349 г
Никель, Ni 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 8.135 мкг 55 мкг 14.8% 12.4% 676 г
Фтор, F 60.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6656 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Цинк, Zn 2.6234 мг 12 мг 21.9% 18.3% 457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.44 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.276 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.276 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.276 г ~

Энергетическая ценность 2024-10-10 пюре тыква+гов. фарш составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».