Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи с курицей и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи с курицей и фаршем

Лук репчатый (Тушение) 360 г
Фарш домашний 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 590 г
Подсолнечное масло 109 г
Картофель (Тушение) 760 г
Тыква (Тушение) 472 г
Морковь (Тушение) 435 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 220 г
Приправа для птицы 30 г
Бульон для супа 2006 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с курицей и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.9% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.2% 949 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 23.2% 462 г
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 25.1% 427 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.438 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11635 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 9.5% 1130 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.3164 мг 20 мг 6.6% 7.1% 1519 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 7.3% 1472 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 2.1% 5068 г
Кремний, Si 12.172 мг 30 мг 40.6% 43.5% 246 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Натрий, Na 113.58 мг 1300 мг 8.7% 9.3% 1145 г
Сера, S 38.76 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2580 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 5.4% 2010 г
Хлор, Cl 26.57 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 37.31 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2582 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 24.7% 433 г
Литий, Li 11.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1880 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 8% 1329 г
Молибден, Mo 5.015 мкг 70 мкг 7.2% 7.7% 1396 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 2.173 мкг 55 мкг 4% 4.3% 2531 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 69.24 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5777 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 10.4% 1031 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3438 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.451 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.601 мг ~
бета Ситостерол 4.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с курицей и фаршем составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».