| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Кефир 3,2% жирности | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10% | 421 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.4% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 5.4% | 775 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 123.49 мг | 500 мг | 24.7% | 10.4% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 6.4% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.029 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.567 мг | 15 мг | 23.8% | 10% | 421 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.409 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.409 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.9% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9036 мг | 20 мг | 14.5% | 6.1% | 689 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.09 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 62.79 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1593 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Натрий, Na | 1208.11 мг | 1300 мг | 92.9% | 39.1% | 108 г |
| Сера, S | 112.52 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.8% | 889 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 9.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 943.14 мг | 2300 мг | 41% | 17.2% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.972 мг | 18 мг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 4.714 мкг | 10 мкг | 47.1% | 19.8% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.7801 мг | 2 мг | 39% | 16.4% | 256 г |
| Медь, Cu | 138.44 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.8% | 722 г |
| Молибден, Mo | 17.75 мкг | 70 мкг | 25.4% | 10.7% | 394 г |
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.649 мкг | 55 мкг | 33.9% | 14.3% | 295 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14342 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.2643 мг | 12 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.614 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | min 16.8 г | 24.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчик из цельноз.муки составляет 237,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».