| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Геркулес Монастырский | 8 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.4% | 800 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5422 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.057 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2538 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3089 мг | 20 мг | 6.5% | 6.9% | 1528 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.42 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12034 г |
| Кремний, Si | 15.958 мг | 30 мг | 53.2% | 56.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 40.26 мг | 400 мг | 10.1% | 10.8% | 994 г |
| Натрий, Na | 197.08 мг | 1300 мг | 15.2% | 16.2% | 660 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5447 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 8% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 303.47 мг | 2300 мг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 7.9% | 1344 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.4% | 1460 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3086 мг | 2 мг | 15.4% | 16.5% | 648 г |
| Медь, Cu | 139.91 мкг | 1000 мкг | 14% | 15% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.325 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.2% | 956 г |
| Никель, Ni | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.11 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 4955 г |
| Стронций, Sr | 59.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16764 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2861 г |
| Цирконий, Zr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.452 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша греча с геркулесом составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».