Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и овсянкой

Брокколи, замороженная, неприготовленная 120 г
Овсяная крупа 20 г
Яйцо куриное 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.2% 760 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11% 496 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.3% 2305 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.2% 588 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 11.8% 458 г
Ретинол 0.148 мг ~
альфа Каротин 15.584 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.7% 954 г
бета Криптоксантин 0.779 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 872.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 9.4% 579 г
Витамин В4, холин 147.28 мг 500 мг 29.5% 16% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 10.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 59.383 мкг 400 мкг 14.8% 8% 674 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 43.95 мг 90 мг 48.8% 26.5% 205 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 6.3% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 5.5% 981 г
гамма Токоферол 0.21 мг ~
Витамин Н, биотин 12.435 мкг 50 мкг 24.9% 13.5% 402 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 29% 187 г
Витамин РР, НЭ 2.6909 мг 20 мг 13.5% 7.3% 743 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.34 мг 2500 мг 11.3% 6.1% 885 г
Кальций, Ca 80.29 мг 1000 мг 8% 4.3% 1245 г
Кремний, Si 5.584 мг 30 мг 18.6% 10.1% 537 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 4.7% 1144 г
Натрий, Na 89.48 мг 1300 мг 6.9% 3.7% 1453 г
Сера, S 118.65 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 843 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 12.2% 445 г
Хлор, Cl 85.06 мг 2300 мг 3.7% 2% 2704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 7.2% 760 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 3.7% 1453 г
Кобальт, Co 5.74 мкг 10 мкг 57.4% 31.2% 174 г
Марганец, Mn 0.8993 мг 2 мг 45% 24.4% 222 г
Медь, Cu 135.36 мкг 1000 мкг 13.5% 7.3% 739 г
Молибден, Mo 7.948 мкг 70 мкг 11.4% 6.2% 881 г
Никель, Ni 6.273 мкг ~
Селен, Se 20.951 мкг 55 мкг 38.1% 20.7% 263 г
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10560 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Цинк, Zn 1.2724 мг 12 мг 10.6% 5.8% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.152 г от 0.9 до 3.7 г 16.9% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.259 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.684 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и овсянкой составляет 184,1 кКал.

  • Порция = 154 гр (283.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».