| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 800 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.5 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 374 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 5.8% | 384 г |
| Жиры | 40.2 г | 56 г | 71.8% | 15.9% | 139 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6143 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 0.8% | 2647 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 3% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 87.98 мг | 500 мг | 17.6% | 3.9% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 2.9% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 4.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.683 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.7% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.686 мкг | 3 мкг | 89.5% | 19.9% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.8% | 2695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 1% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 2.287 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1% | 2186 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7629 мг | 20 мг | 23.8% | 5.3% | 420 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.84 мг | 2500 мг | 12.2% | 2.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2444 г |
| Кремний, Si | 0.279 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 10753 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 1.1% | 1975 г |
| Натрий, Na | 99.16 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.7% | 1311 г |
| Сера, S | 205.88 мг | 1000 мг | 20.6% | 4.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 5.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 3% | 743 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.492 мкг | 10 мкг | 14.9% | 3.3% | 670 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.4% | 5195 г |
| Медь, Cu | 78.83 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 1.8% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 1.07 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.3% | 6542 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.803 мкг | 55 мкг | 37.8% | 8.4% | 264 г |
| Фтор, F | 7.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 51881 г | |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 4.7134 мг | 12 мг | 39.3% | 8.7% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 1.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.352 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.736 г | min 16.8 г | 111.5% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Трансжиры | 2.311 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 2.311 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 2.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 450,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».