Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тунцом

Тунец Натуральный для Салатов [Монетка] 300 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.6% 603 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.9% 3269 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1826 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1935 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 9.1% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.18 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33898 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 4.1% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
Витамин Н, биотин 4.085 мкг 50 мкг 8.2% 7.7% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6826 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2930 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.06 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8317 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 5% 1875 г
Магний, Mg 2.75 мг 400 мг 0.7% 0.7% 14545 г
Натрий, Na 103.51 мг 1300 мг 8% 7.5% 1256 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2803 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2917 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 19.9% 475 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 18.96 мкг 1000 мкг 1.9% 1.8% 5274 г
Молибден, Mo 1.264 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5538 г
Селен, Se 6.16 мкг 55 мкг 11.2% 10.6% 893 г
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34513 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.2356 мг 12 мг 2% 1.9% 5093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тунцом составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».