Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из кабачка

Mozzarella Shredded Italian Blend 1.36 порция
Кабачок (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Мука индийская 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6% 874 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.8% 675 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.8% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.4% 714 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1935 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин В4, холин 49.56 мг 500 мг 9.9% 5.2% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.306 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 6.4% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3989 г
Витамин Н, биотин 3.841 мкг 50 мкг 7.7% 4.1% 1302 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.1524 мг 20 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.46 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1150 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Кремний, Si 24.194 мг 30 мг 80.6% 42.6% 124 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4124 г
Натрий, Na 494.23 мг 1300 мг 38% 20.1% 263 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3045 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 3% 1758 г
Хлор, Cl 750.36 мг 2300 мг 32.6% 17.2% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 15.2% 347 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2.6% 1996 г
Медь, Cu 55.44 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1804 г
Молибден, Mo 4.516 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1550 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 5.399 мкг 55 мкг 9.8% 5.2% 1019 г
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29520 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2925 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.835 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из кабачка составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».