| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 596 г |
| Банки Лечо 2023 | 963 г |
| 09.10.24 Бульон из индейки (грудка) | 894 г |
| Перец чили, серрано | 6 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 114 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.8% | 1027 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 23.8% | 467 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 24.8% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 15.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.8 мг | 500 мг | 4.4% | 4.9% | 2294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 7.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 17.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 19.8% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 5.6% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8585 мг | 20 мг | 14.3% | 15.9% | 700 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.79 мг | 2500 мг | 8% | 8.9% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5397 г |
| Кремний, Si | 5.002 мг | 30 мг | 16.7% | 18.6% | 600 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2469 г |
| Натрий, Na | 443.81 мг | 1300 мг | 34.1% | 38% | 293 г |
| Сера, S | 80.31 мг | 1000 мг | 8% | 8.9% | 1245 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 12.2% | 908 г |
| Хлор, Cl | 657.12 мг | 2300 мг | 28.6% | 31.8% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2723 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 20.4% | 547 г |
| Литий, Li | 13.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1566 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.5% | 1710 г |
| Никель, Ni | 2.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.983 мкг | 55 мкг | 18.2% | 20.3% | 551 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9945 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.7206 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1665 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.847 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 09.10.24 Рагу из свинины и овощей составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».