| Индейка, грудка, только мясо | 108 г |
| Вода водопроводная питьевая | 997 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.3% | 15171 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 27% | 3304 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.8% | 56000 г |
| Вода | 96.9 г | 2273 г | 4.3% | 38.7% | 2346 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.9% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 2.7% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 7.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 10.8% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 13.5% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 36% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.68 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.8% | 58824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 18% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.9% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9647 мг | 20 мг | 4.8% | 43.2% | 2073 г |
| Бетаин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.57 мг | 2500 мг | 0.9% | 8.1% | 10607 г |
| Кальций, Ca | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 5.4% | 17391 г |
| Магний, Mg | 3.74 мг | 400 мг | 0.9% | 8.1% | 10695 г |
| Натрий, Na | 223.63 мг | 1300 мг | 17.2% | 155% | 581 г |
| Сера, S | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 21.6% | 4172 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 22.5% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 322.36 мг | 2300 мг | 14% | 126.1% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.087 мг | 18 мг | 0.5% | 4.5% | 20690 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 7.2% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.9% | 83333 г |
| Медь, Cu | 17.24 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 15.3% | 5800 г |
| Молибден, Mo | 0.594 мкг | 70 мкг | 0.8% | 7.2% | 11785 г |
| Селен, Se | 2.207 мкг | 55 мкг | 4% | 36% | 2492 г |
| Фтор, F | 63.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 14.4% | 6260 г |
| Цинк, Zn | 0.1366 мг | 12 мг | 1.1% | 9.9% | 8785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 09.10.24 Бульон из индейки (грудка) составляет 11,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».