| Перец сладкий зеленый | 2080 г |
| Кабачок | 584 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1789 г |
| Свинина, сало | 199 г |
| Чеснок | 24 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 403 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.5% | 784 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.2 мкг | 900 мкг | 14.1% | 10.5% | 708 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 9.4% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 28.81 мг | 500 мг | 5.8% | 4.3% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.736 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 22.5% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.26 мг | 90 мг | 70.3% | 52.2% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6735 мг | 20 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.98 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 80.14 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Кремний, Si | 3.462 мг | 30 мг | 11.5% | 8.5% | 867 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2829 г |
| Натрий, Na | 193.81 мг | 1300 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Сера, S | 94.66 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 10.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 99.25 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.2% | 2317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1575 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 10.4% | 715 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2125 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.8% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 0.419 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16706 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.315 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.9% | 752 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 2.214 мг | 12 мг | 18.5% | 13.7% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.832 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.19 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец в духовке составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».