Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый блин

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 44 г
Нутовая мука 25 г
Вода 10 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 2 г
Творог 5% 46 г
Груша 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.5% 2147 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 6.2% 1186 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.7% 756 г
Витамин В4, холин 80.17 мг 500 мг 16% 11.8% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 71.122 мкг 400 мкг 17.8% 13.1% 562 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 13.5% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин Н, биотин 7.957 мкг 50 мкг 15.9% 11.7% 628 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3664 мг 20 мг 11.8% 8.7% 845 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.93 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1029 г
Кальций, Ca 90.86 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 3.2% 2349 г
Магний, Mg 36.42 мг 400 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Натрий, Na 68.56 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1896 г
Сера, S 135.68 мг 1000 мг 13.6% 10% 737 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 15.7% 469 г
Хлор, Cl 94.89 мг 2300 мг 4.1% 3% 2424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 7.9% 937 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 4.2% 1756 г
Кобальт, Co 5.462 мкг 10 мкг 54.6% 40.2% 183 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 8.8% 841 г
Медь, Cu 186.39 мкг 1000 мкг 18.6% 13.7% 537 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 6% 1222 г
Никель, Ni 3.617 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 16.562 мкг 55 мкг 30.1% 22.2% 332 г
Стронций, Sr 18.42 мкг ~
Фтор, F 34.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11662 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.8913 мг 12 мг 7.4% 5.4% 1346 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.929 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.891 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Нутовый блин составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».