| Печень куриная (Запекание) | 250 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16% | 367 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4679.5 мкг | 900 мкг | 519.9% | 306.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.336 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 24.9% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 40.5% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 83.64 мг | 500 мг | 16.7% | 9.8% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.876 мг | 5 мг | 77.5% | 45.7% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 14.9% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.476 мкг | 400 мкг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.211 мкг | 3 мкг | 340.4% | 200.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1192 мг | 20 мг | 35.6% | 21% | 281 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4675 г |
| Кремний, Si | 4.581 мг | 30 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1524 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2097 г |
| Сера, S | 209.55 мг | 1000 мг | 21% | 12.4% | 477 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 15.6% | 379 г |
| Хлор, Cl | 12.25 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.715 мг | 18 мг | 65.1% | 38.4% | 154 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 7.066 мкг | 10 мкг | 70.7% | 41.7% | 142 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 6.8% | 871 г |
| Медь, Cu | 412.88 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 24.3% | 242 г |
| Молибден, Mo | 27.671 мкг | 70 мкг | 39.5% | 23.3% | 253 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.104 мкг | 55 мкг | 38.4% | 22.6% | 261 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35119 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 6.2744 мг | 12 мг | 52.3% | 30.8% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.074 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.065 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.328 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».