| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.1% | 690 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 15% | 602 г |
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 16.1% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.686 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 11.7% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 2.398 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2085 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5306 мг | 20 мг | 7.7% | 6.9% | 1307 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.27 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8865 г |
| Кремний, Si | 20.838 мг | 30 мг | 69.5% | 62.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 50.42 мг | 400 мг | 12.6% | 11.4% | 793 г |
| Натрий, Na | 3.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42763 г |
| Сера, S | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4067 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 8.6% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 14.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10% | 901 г |
| Литий, Li | 1.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3874 мг | 2 мг | 19.4% | 17.5% | 516 г |
| Медь, Cu | 159.33 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Молибден, Mo | 10.562 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.6% | 663 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.258 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.1% | 4372 г |
| Стронций, Sr | 70.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5021 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.5481 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2189 г |
| Цирконий, Zr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.587 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».