| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 40 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 40 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Сахар песок | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.4% | 835 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 7.2% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 31.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 14.9% | 417 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 11.5% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 64.63 мг | 500 мг | 12.9% | 8% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.36 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.1% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.616 мг | 20 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2125 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1336 г |
| Натрий, Na | 204.75 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.8% | 635 г |
| Сера, S | 114.86 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.1% | 871 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 9.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 276.51 мг | 2300 мг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 10.8% | 570 г |
| Марганец, Mn | 0.5226 мг | 2 мг | 26.1% | 16.2% | 383 г |
| Медь, Cu | 120.39 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.172 мкг | 55 мкг | 27.6% | 17.1% | 363 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21786 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.8075 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.479 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.849 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржаные составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».