Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель молочный

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сахар песок 45 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7% 1296 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3093 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.1% 1286 г
Витамин В4, холин 22.69 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9066 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 11.7% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1626 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7451 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2684 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.99 мг 2500 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Кальций, Ca 109.24 мг 1000 мг 10.9% 9.9% 915 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Натрий, Na 57.87 мг 1300 мг 4.5% 4.1% 2246 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 9.7% 946 г
Хлор, Cl 109.74 мг 2300 мг 4.8% 4.4% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2266 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.7% 1379 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Медь, Cu 13.12 мкг 1000 мкг 1.3% 1.2% 7622 г
Молибден, Mo 4.727 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1481 г
Олово, Sn 12.24 мкг ~
Селен, Se 1.875 мкг 55 мкг 3.4% 3.1% 2933 г
Стронций, Sr 16 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21254 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.231 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 1.563 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.118 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%

Энергетическая ценность Кисель молочный составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».