Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс с грецкими орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс с грецкими орехом

Тыква (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 20 г
Разрыхлитель теста тм "лента", 10 г 10 г
Стевия [NovaSweet] 4 г
Отруби Сибирские 30 г
Мука Кукурузная [Fit Parad] 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Грецкий орех 50 г
Корица Молотая [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс с грецкими орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.2% 1152 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.1% 400 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.1% 1542 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 10.3% 472 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 8% 605 г
Лютеин + Зеаксантин 0.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.1% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.1 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 3% 1601 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 2.211 мг ~
дельта Токоферол 0.201 мг ~
Витамин Н, биотин 4.526 мкг 50 мкг 9.1% 4.4% 1105 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.2538 мг 20 мг 6.3% 3% 1595 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.34 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Кальций, Ca 38.81 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Кремний, Si 16.624 мг 30 мг 55.4% 26.8% 180 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 3.4% 1439 г
Натрий, Na 195.31 мг 1300 мг 15% 7.3% 666 г
Сера, S 64.96 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1539 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 5.5% 876 г
Хлор, Cl 296.99 мг 2300 мг 12.9% 6.2% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 49.82 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2.9% 1667 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 13.2% 368 г
Марганец, Mn 0.3918 мг 2 мг 19.6% 9.5% 510 г
Медь, Cu 288.16 мкг 1000 мкг 28.8% 13.9% 347 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1632 г
Никель, Ni 2.494 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 7.207 мкг 55 мкг 13.1% 6.3% 763 г
Фтор, F 59.34 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6741 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.7009 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.019 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.933 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.02 мг max 300 мг
Кампестерол 0.531 мг ~
бета Ситостерол 13.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.985 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.844 г min 16.8 г 28.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.836 г от 11.2 до 20.6 г 52.1% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.977 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс с грецкими орехом составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».