Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный мусс

Яблоко 250 г
Вода 120 г
Желатин пищевой 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 8.3% 2461 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.4% 13846 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.8% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.282 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 31201 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 14.3% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26042 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6276 мг 20 мг 3.1% 6.3% 3187 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.31 мг 2500 мг 7.1% 14.3% 1402 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 6.1% 3370 г
Кремний, Si 1.282 мг 30 мг 4.3% 8.7% 2340 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 4% 4920 г
Натрий, Na 17.25 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7536 г
Сера, S 3.51 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 28490 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 3.6% 5442 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 16.6% 1224 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11719 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 12.9% 1560 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 3.4% 6024 г
Медь, Cu 110.95 мкг 1000 мкг 11.1% 22.4% 901 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 12.5% 1614 г
Никель, Ni 10.897 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 28646 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11142 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 10.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.0962 мг 12 мг 0.8% 1.6% 12474 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочный мусс составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».