| Макароны из муки 1 сорта (Запекание) | 234 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1041 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 114 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 728 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 117 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 90 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.7% | 551 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3% | 1400 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 46.38 мг | 500 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 18.5% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.664 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8206 мг | 20 мг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.17 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 172.01 мг | 1000 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4342 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1570 г |
| Натрий, Na | 486.6 мг | 1300 мг | 37.4% | 15.8% | 267 г |
| Сера, S | 154.26 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 10.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 645.2 мг | 2300 мг | 28.1% | 11.9% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 3.8% | 1108 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.674 мкг | 10 мкг | 36.7% | 15.5% | 272 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1730 г |
| Медь, Cu | 171.51 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.3% | 583 г |
| Молибден, Mo | 8.712 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.2% | 803 г |
| Никель, Ni | 3.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.047 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11458 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 2.1521 мг | 12 мг | 17.9% | 7.6% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.826 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.252 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.591 г | min 16.8 г | 33.3% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с фаршем в соусе бешамель составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».