| Печень куриная (Тушение) | 131 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.2% | 442 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8261.4 мкг | 900 мкг | 917.9% | 537.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 14.5% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.722 мг | 1.8 мг | 95.7% | 56% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 168.36 мг | 500 мг | 33.7% | 19.7% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.111 мг | 5 мг | 102.2% | 59.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 19.7% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.361 мкг | 400 мкг | 34.6% | 20.2% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.32 мкг | 3 мкг | 444% | 259.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.95 мг | 90 мг | 19.9% | 11.6% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0113 мг | 20 мг | 55.1% | 32.2% | 182 г |
| Ниацин | 8.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.01 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 79.24 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Сера, S | 181.07 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.6% | 552 г |
| Фосфор, P | 232.6 мг | 800 мг | 29.1% | 17% | 344 г |
| Хлор, Cl | 23.43 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.429 мг | 18 мг | 80.2% | 46.9% | 125 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 13.142 мкг | 10 мкг | 131.4% | 76.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 8.6% | 679 г |
| Медь, Cu | 339.69 мкг | 1000 мкг | 34% | 19.9% | 294 г |
| Молибден, Mo | 47.491 мкг | 70 мкг | 67.8% | 39.7% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.377 мкг | 55 мкг | 60.7% | 35.5% | 165 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Цинк, Zn | 5.6738 мг | 12 мг | 47.3% | 27.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».