| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 220 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 6% | 570 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.5% | 524 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.4% | 220 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 4.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 62.9 мг | 500 мг | 12.6% | 4.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 2.8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.787 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.682 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1275 мг | 20 мг | 30.6% | 10.4% | 326 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.83 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6188 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Натрий, Na | 117.57 мг | 1300 мг | 9% | 3% | 1106 г |
| Сера, S | 212.72 мг | 1000 мг | 21.3% | 7.2% | 470 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 155.4 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.3% | 1480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 7.852 мкг | 10 мкг | 78.5% | 26.6% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 150.04 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.1% | 666 г |
| Молибден, Mo | 10.089 мкг | 70 мкг | 14.4% | 4.9% | 694 г |
| Никель, Ni | 9.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33133 г |
| Фтор, F | 60.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6652 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 6.2% | 545 г |
| Цинк, Zn | 2.5915 мг | 12 мг | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.094 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.372 г | min 16.8 г | 55.8% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш беляши составляет 295,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».