Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто беляши

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 470 г
Дрожжи [Dr. Oetker] 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 251 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.1 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.4% 826 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 5.9% 471 г
Углеводы 53.9 г 219 г 24.6% 6.8% 406 г
Углеводы (общие) 58.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.6% 769 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6867 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Витамин В4, холин 44.8 мг 500 мг 9% 2.5% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.231 мкг 400 мкг 4.6% 1.3% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 1.5% 1873 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4923 мг 20 мг 12.5% 3.5% 802 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.96 мг 2500 мг 5.9% 1.6% 1701 г
Кальций, Ca 58.37 мг 1000 мг 5.8% 1.6% 1713 г
Кремний, Si 2.939 мг 30 мг 9.8% 2.7% 1021 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2374 г
Натрий, Na 22.04 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5898 г
Сера, S 61.51 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1626 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 3.4% 818 г
Хлор, Cl 58.32 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 790.8 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 66.14 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1948 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6098 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 4.2% 667 г
Марганец, Mn 0.4212 мг 2 мг 21.1% 5.9% 475 г
Медь, Cu 79.28 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1261 г
Молибден, Mo 11.107 мкг 70 мкг 15.9% 4.4% 630 г
Никель, Ni 1.617 мкг ~
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 4.402 мкг 55 мкг 8% 2.2% 1249 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 8.08 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16771 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.6832 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%

Энергетическая ценность Тесто беляши составляет 360,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».