Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в луковом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в луковом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 190 г
Индейка, темное мясо 230 г
Вода 100 г
Сок лимонный 20 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Лук репчатый (Запекание) 65 г
Базилик, свежий 5 г
Йогурт греческий Савушкин 2% (Teos) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в луковом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 23.9% 478 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9890 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
бета Криптоксантин 0.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.5% 1513 г
Витамин В4, холин 50.76 мг 500 мг 10.2% 11.6% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 17.9% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 22.5% 509 г
Витамин В9, фолаты 5.541 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7219 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 31.5% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6224 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.4085 мг 20 мг 22% 25.1% 454 г
Ниацин 3.134 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.56 мг 2500 мг 7.9% 9% 1272 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6447 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 1.8% 6122 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 10.6% 1075 г
Натрий, Na 64.35 мг 1300 мг 5% 5.7% 2020 г
Сера, S 151.94 мг 1000 мг 15.2% 17.4% 658 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 17.2% 662 г
Хлор, Cl 24.42 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1950 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 36.8% 310 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 3% 3788 г
Медь, Cu 71.5 мкг 1000 мкг 7.2% 8.2% 1399 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 6.2% 1854 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 13.634 мкг 55 мкг 24.8% 28.3% 403 г
Фтор, F 56.54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7075 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 18% 631 г
Цинк, Zn 1.459 мг 12 мг 12.2% 13.9% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 1.48 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица в луковом соусе составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 154 гр (134.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».