| Печень куриная (Тушение) | 696 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 269 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 22 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.9% | 447 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7970.2 мкг | 900 мкг | 885.6% | 667.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.659 мг | 1.8 мг | 92.2% | 69.5% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 157.51 мг | 500 мг | 31.5% | 23.8% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.92 мг | 5 мг | 98.4% | 74.2% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 24.7% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.522 мкг | 400 мкг | 33.6% | 25.3% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.865 мкг | 3 мкг | 428.8% | 323.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 14.9% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7531 мг | 20 мг | 53.8% | 40.6% | 186 г |
| Ниацин | 7.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.87 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 3.6% | 2079 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| Натрий, Na | 74.41 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1747 г |
| Сера, S | 185.53 мг | 1000 мг | 18.6% | 14% | 539 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 21.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.039 мг | 18 мг | 78% | 58.8% | 128 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 13.314 мкг | 10 мкг | 133.1% | 100.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 11.8% | 641 г |
| Медь, Cu | 337.74 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 25.5% | 296 г |
| Молибден, Mo | 45.419 мкг | 70 мкг | 64.9% | 48.9% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.111 мкг | 55 мкг | 60.2% | 45.4% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35149 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 5.5725 мг | 12 мг | 46.4% | 35% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.676 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 09.10.24 составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».