| Кальмар, все виды, сырой | 2100 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 20.5% | 251 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.1% | 1273 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.801 мг | 1.8 мг | 44.5% | 22.9% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 126.39 мг | 500 мг | 25.3% | 13% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 10% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.722 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.528 мкг | 3 мкг | 84.3% | 43.3% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 5.2% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.546 мг | 15 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2292 мг | 20 мг | 21.1% | 10.8% | 473 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.35 мг | 2500 мг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Кальций, Ca | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Магний, Mg | 64.17 мг | 400 мг | 16% | 8.2% | 623 г |
| Натрий, Na | 85.59 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Сера, S | 302.94 мг | 1000 мг | 30.3% | 15.6% | 330 г |
| Фосфор, P | 429.8 мг | 800 мг | 53.7% | 27.6% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1354 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2937 г |
| Медь, Cu | 3676.94 мкг | 1000 мкг | 367.7% | 188.9% | 27 г |
| Селен, Se | 87.111 мкг | 55 мкг | 158.4% | 81.4% | 63 г |
| Цинк, Zn | 2.975 мг | 12 мг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.209 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.131 г | ~ | |||
| Лизин | 2.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.923 г | ~ | |||
| Глицин | 1.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.118 г | ~ | |||
| Пролин | 1.235 г | ~ | |||
| Серин | 1.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.989 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 453.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.973 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.284 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.665 г | ~ |
Энергетическая ценность Гігантський кальмар составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».