| Пекинская капуста | 317 г |
| Помидоры | 295 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.7% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12% | 2500 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 15.9% | 1899 г |
| альфа Каротин | 0.507 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 19.8% | 1506 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 17.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.069 мкг | 400 мкг | 10% | 29.9% | 998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 76.9% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 19.5% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 63.8% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4389 мг | 20 мг | 2.2% | 6.6% | 4557 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.41 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.1% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.9% | 2335 г |
| Кремний, Si | 2.832 мг | 30 мг | 9.4% | 28.1% | 1059 г |
| Магний, Mg | 6.59 мг | 400 мг | 1.6% | 4.8% | 6070 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 11168 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8511 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 11.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.6% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 6.6% | 4580 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 84.7% | 353 г |
| Литий, Li | 13.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 24.3% | 1232 г |
| Медь, Cu | 70.18 мкг | 1000 мкг | 7% | 21% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 3.304 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.1% | 2119 г |
| Никель, Ni | 6.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.7% | 11156 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42373 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 14.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2111 мг | 12 мг | 1.8% | 5.4% | 5685 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».