Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма в духовке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 142 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 99 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 98 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.6% 547 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.6% 434 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.2% 1304 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 6.7% 619 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 5.2% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.409 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 10% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2373 г
Витамин Н, биотин 5.507 мкг 50 мкг 11% 4.6% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0156 мг 20 мг 20.1% 8.4% 498 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.96 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1969 г
Кальций, Ca 326.72 мг 1000 мг 32.7% 13.6% 306 г
Кремний, Si 2.49 мг 30 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Магний, Mg 32.08 мг 400 мг 8% 3.3% 1247 г
Натрий, Na 421.43 мг 1300 мг 32.4% 13.5% 308 г
Сера, S 138.85 мг 1000 мг 13.9% 5.8% 720 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 13.2% 315 г
Хлор, Cl 676.18 мг 2300 мг 29.4% 12.2% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 18.37 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1152 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 10.4% 398 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 5.9% 707 г
Медь, Cu 87.29 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1146 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1255 г
Никель, Ni 1.81 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.111 мкг 55 мкг 18.4% 7.6% 544 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 2.0039 мг 12 мг 16.7% 6.9% 599 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.665 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 2.806 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.547 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма в духовке составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».