| Хек | 510 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 22.5% | 374 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 28.43 мг | 500 мг | 5.7% | 4.8% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.158 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.778 мкг | 3 мкг | 92.6% | 78.1% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 16.4% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.458 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3178 мг | 20 мг | 26.6% | 22.4% | 376 г |
| Ниацин | 1.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.78 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.8% | 609 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Магний, Mg | 42.24 мг | 400 мг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Натрий, Na | 100.24 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.5% | 1297 г |
| Сера, S | 252 мг | 1000 мг | 25.2% | 21.2% | 397 г |
| Фосфор, P | 298.5 мг | 800 мг | 37.3% | 31.5% | 268 г |
| Хлор, Cl | 206.56 мг | 2300 мг | 9% | 7.6% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Йод, I | 183.82 мкг | 150 мкг | 122.5% | 103.3% | 82 г |
| Кобальт, Co | 24.222 мкг | 10 мкг | 242.2% | 204.2% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 169.78 мкг | 1000 мкг | 17% | 14.3% | 589 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Никель, Ni | 8.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.456 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.3% | 1591 г |
| Фтор, F | 802.2 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 16.9% | 499 г |
| Хром, Cr | 62.96 мкг | 50 мкг | 125.9% | 106.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.2189 мг | 12 мг | 10.2% | 8.6% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.476 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.9% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.017 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.431 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».