| Булгур, крупа | 100 г |
| Тыква (Жарка) | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 0.5 г |
| Масло подсолнечное Слобода | 16 г |
| Томаты Розовые [Окей] | 110 г |
| Куркума молотая тм «айдиго», 15 г | 0.25 г |
| 4 перца | 0.25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 6.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.2% | 1576 г |
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.8% | 1458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.966 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1728 мг | 20 мг | 5.9% | 5.8% | 1705 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.01 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.1% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4684 г |
| Кремний, Si | 8.777 мг | 30 мг | 29.3% | 29% | 342 г |
| Магний, Mg | 36.02 мг | 400 мг | 9% | 8.9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 180.36 мг | 1300 мг | 13.9% | 13.7% | 721 г |
| Сера, S | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2624 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 8.5% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 279.03 мг | 2300 мг | 12.1% | 12% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2683 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.4% | 1055 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5823 мг | 2 мг | 29.1% | 28.8% | 343 г |
| Медь, Cu | 127.47 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.5% | 784 г |
| Молибден, Mo | 2.524 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2773 г |
| Никель, Ni | 1.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9516 г |
| Фтор, F | 71.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5581 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.5319 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.063 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с тыквой и овощами составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».