Мой здоровый рацион

Рецепт Кофейный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофейный мусс

Ряженка [Каменский Маслозавод] 400 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 100 г
Желатин пищевой 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.4% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.3% 3174 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2610 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.3% 12857 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин В9, фолаты 0.377 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 106101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.3092 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6468 г
Макроэлементы
Калий, K 9.38 мг 2500 мг 0.4% 0.7% 26652 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7299 г
Магний, Mg 2.08 мг 400 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Натрий, Na 0.62 мг 1300 мг 209677 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 1.3% 12903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.5% 35294 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.5% 32258 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 5% 3333 г
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23378 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.547 мг ~

Энергетическая ценность Кофейный мусс составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов