Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Пассерование) 95 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 240 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Горох, зерно цельное (Варка) 55 г
Вода 1150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.5% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.2% 5600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.4% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.2% 2571 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 27.5% 855 г
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 29.6% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 6.1% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 13.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 15.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 1.782 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22447 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 3.8% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 7.1% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3.1% 7576 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3528 мг 20 мг 6.8% 16% 1478 г
Ниацин 1.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.47 мг 2500 мг 6.2% 14.6% 1618 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6868 г
Кремний, Si 8.205 мг 30 мг 27.4% 64.5% 366 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 11.3% 2095 г
Натрий, Na 345.91 мг 1300 мг 26.6% 62.6% 376 г
Сера, S 44.26 мг 1000 мг 4.4% 10.4% 2259 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 12.2% 1909 г
Хлор, Cl 543.63 мг 2300 мг 23.6% 55.5% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 22.37 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 7.8% 3020 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13158 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 60.9% 386 г
Литий, Li 6.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 10.6% 2220 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 14.8% 1584 г
Молибден, Mo 7.541 мкг 70 мкг 10.8% 25.4% 928 г
Никель, Ni 8.499 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 11.8% 2017 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 5.2% 4578 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 18.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.3736 мг 12 мг 3.1% 7.3% 3212 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.142 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».