| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.8% | 639 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 32% | 275 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 34.5% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 34.2% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 14.9% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 6% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 23.6% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.362 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 3.6% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 10.9% | 808 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.918 мкг | 50 мкг | 19.8% | 17.4% | 504 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8691 мг | 20 мг | 19.3% | 17% | 517 г |
| Ниацин | 3.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.57 мг | 2500 мг | 16.9% | 14.9% | 593 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5013 г |
| Кремний, Si | 5.325 мг | 30 мг | 17.8% | 15.7% | 563 г |
| Магний, Mg | 30.95 мг | 400 мг | 7.7% | 6.8% | 1292 г |
| Натрий, Na | 387.21 мг | 1300 мг | 29.8% | 26.2% | 336 г |
| Сера, S | 133.64 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.8% | 748 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 18.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 191.01 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.3% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 6.2% | 1437 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 6.6% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 11.043 мкг | 10 мкг | 110.4% | 97.2% | 91 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 9.1% | 971 г |
| Медь, Cu | 297.89 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 26.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 8.775 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.172 мкг | 55 мкг | 23.9% | 21% | 418 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9872 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 15.3% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.4085 мг | 12 мг | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.475 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами в кисло-сладком соусе тг составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».