Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.4% 517 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 10.6% 263 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.3% 849 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.9 мкг 900 мкг 25.7% 7.2% 390 г
Ретинол 0.169 мг ~
альфа Каротин 10.625 мкг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 3.2% 867 г
бета Криптоксантин 110.464 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 338.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3% 938 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 1.9% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 1.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.42 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 6.2% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.6% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 2.6% 1062 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2800 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.3046 мг 20 мг 21.5% 6% 465 г
Ниацин 0.888 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.75 мг 2500 мг 6% 1.7% 1681 г
Кальций, Ca 410.52 мг 1000 мг 41.1% 11.5% 244 г
Кремний, Si 0.982 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3055 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 2.5% 1105 г
Натрий, Na 588.89 мг 1300 мг 45.3% 12.7% 221 г
Сера, S 132.88 мг 1000 мг 13.3% 3.7% 753 г
Фосфор, P 274.7 мг 800 мг 34.3% 9.6% 291 г
Хлор, Cl 959.38 мг 2300 мг 41.7% 11.6% 240 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 29.46 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 2.9% 963 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10490 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 2.4% 1179 г
Марганец, Mn 0.4417 мг 2 мг 22.1% 6.2% 453 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 2.7% 1048 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 2.3% 1225 г
Селен, Se 9.354 мкг 55 мкг 17% 4.7% 588 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5102 г
Цинк, Zn 1.9813 мг 12 мг 16.5% 4.6% 606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.821 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты 6.353 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 2.102 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.011 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.334 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.238 г ~
10:0 Каприновая 0.731 г ~
12:0 Лауриновая 0.735 г ~
14:0 Миристиновая 1.783 г ~
15:0 Пентадекановая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 2.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.833 г min 16.8 г 34.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из лаваша составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».