Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 20 г
Творог 5% [Коровкино] 530 г
Сметана 20% [Коровкино] 120 г
Яйцо куриное 3 С0
Подсластитель [Fit Parad] 3.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.9% 510 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.3% 589 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 4.2% 1449 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 7.3% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.671 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23938 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.6% 10490 г
Витамин Н, биотин 4.822 мкг 50 мкг 9.6% 5.8% 1037 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8594 мг 20 мг 4.3% 2.6% 2327 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.43 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7478 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7342 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13841 г
Натрий, Na 83.33 мг 1300 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2367 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1743 г
Хлор, Cl 116.41 мг 2300 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2% 2995 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3145 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 14.6% 415 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 20.17 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4958 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4436 г
Селен, Se 7.329 мкг 55 мкг 13.3% 8.1% 750 г
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.2658 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 164,6 кКал.

  • Порция = 126 гр (207.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».