| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли | 300 г |
| Греча Зеленая [Ярмарка] | 30 г |
| Семена льна | 13 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, обжареные | 15 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.4% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 25.3% | 308 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 22.47 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.842 мкг | 400 мкг | 28.7% | 22.4% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.592 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6435 мг | 20 мг | 3.2% | 2.5% | 3108 г |
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1646 г |
| Магний, Mg | 56.89 мг | 400 мг | 14.2% | 11.1% | 703 г |
| Натрий, Na | 2.8 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46429 г |
| Сера, S | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1681 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 10.6% | 736 г |
| Хлор, Cl | 0.26 мг | 2300 мг | 884615 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 7.1% | 1101 г |
| Марганец, Mn | 0.3635 мг | 2 мг | 18.2% | 14.2% | 550 г |
| Медь, Cu | 227.76 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 17.8% | 439 г |
| Молибден, Mo | 0.292 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23973 г |
| Селен, Se | 3.644 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21906 г |
| Цинк, Zn | 0.9494 мг | 12 мг | 7.9% | 6.2% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.696 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.3% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.964 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.336 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.418 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.696 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб машевый составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».