| Картофель (Варка в кожуре) | 30 г |
| Филе Сельди [Санта Бремор] | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 20 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.6% | 1462 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.7 мкг | 900 мкг | 45.9% | 31% | 218 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 31.4% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 5.2% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.067 мг | 15 мг | 20.4% | 13.8% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 2.114 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2365 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1275 мг | 20 мг | 5.6% | 3.8% | 1774 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4407 г |
| Кремний, Si | 28.448 мг | 30 мг | 94.8% | 64.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Натрий, Na | 72.6 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1791 г |
| Сера, S | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3541 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1889 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 20.5% | 330 г |
| Литий, Li | 27.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.173 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.9% | 1733 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16632 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.3534 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».